Vitamín D a vitamín K2 (MK-7): Synergická kombinácia s významným vplyvom na zdravie - MAX FIT

Vitamín D a vitamín K2 (MK-7): Synergická kombinácia s významným vplyvom na zdravie

Vitamín D je esenciálny hormón podobný vitamínu, ktorý hrá kľúčovú úlohu v regulácii vápnika, zdraví kostí, imunite a mnohých ďalších fyziologických procesoch. Avšak jeho účinok je výrazne efektívnejší a zároveň bezpečnejší, ak je kombinovaný so synergickým vitamínom K2, predovšetkým vo forme menaquinónu-7 (MK-7). Táto kombinácia je podporená viacerými vedeckými štúdiami a jej význam v prevencii kardiovaskulárnych a osteologických ochorení je čoraz viac uznávaný.

Vitamín D je dnes tak trochu celebrita medzi vitamínmi – a právom. Zohráva úlohu takmer všade: od kostí, cez imunitu až po náladu. Ale málokto vie, že na to, aby fungoval správne a hlavne bezpečne, potrebuje svojho „partnera“ – vitamín K2. Spolu tvoria silný tím, ktorý nielen že zlepšuje vstrebávanie vápnika, ale aj zabezpečuje, aby sa tento vápnik dostal tam, kde má – do kostí a zubov – a nie do ciev.

Vitamín D – viac než len slnko

Hovorí sa mu aj „slnečný vitamín“, pretože si ho vieme vytvoriť v koži, keď na ňu dopadne UVB žiarenie. No v skutočnosti ide o prohormón, ktorý má v tele množstvo funkcií. Pomáha telu absorbovať vápnik, podporuje silné kosti, reguluje imunitu a má vplyv aj na našu náladu.

Nízka hladina vitamínu D sa dnes považuje za epidémiu modernej doby. Väčšina z nás trávi čas v interiéri, na slnko sa bojíme ísť bez krému a v strave ho máme len málo. Výsledok? Únava, časté infekcie, bolesti kĺbov a niekedy aj depresívne nálady.

Vitamín D je rozpustný v tukoch a vzniká v koži pôsobením UVB žiarenia zo slnka. V tele sa konvertuje na aktívnu formu kalcitriol (1,25-dihydroxyvitamín D). Jeho hlavné biologické účinky zahŕňajú:

  • Zvýšenie absorpcie vápnika a fosforu v čreve
  • Podpora mineralizácie kostí
  • Regulácia imunitného systému
  • Zníženie zápalu a podpora imunomodulácie
  • Podpora správnej funkcie svalov a prevencia pádov u starších ľudí

Nedostatok vitamínu D je spojený s osteoporózou, svalovou slabosťou, zvýšeným rizikom infekcií, autoimunitných ochorení, kardiovaskulárnych chorôb a depresie.

Vitamín K2 (MK-7) – tichý hrdina, o ktorom sa málo hovorí

Zatiaľ čo vitamín D je populárny, vitamín K2 je ešte stále tak trochu v úzadí. A pritom je kľúčový pre to, aby vápnik robil v tele správnu prácu. Aktivuje totiž bielkoviny ako osteokalcín (ktorý posiela vápnik do kostí) a MGP (ktorý zabraňuje, aby sa vápnik usádzal v cievach).

A práve forma MK-7 (menaquinón-7) je tá najúčinnejšia – má dlhý polčas rozpadu, výborne sa vstrebáva a aktívne pracuje až 72 hodín po užití. Nájdeme ju najmä v fermentovaných potravinách, ako je japonské natto (chuťovo nie pre každého), alebo v niektorých syroch.

Vitamín K2 je skupina menaquinónov, pričom forma MK-7 (menaquinón-7) je najstabilnejšia a najbiologickejšie dostupná. Vitamín K2 hrá zásadnú úlohu v aktivácii proteínov závislých od vitamínu K, konkrétne:

  • Osteokalcínu, ktorý viaže vápnik do kostí
  • Matrix Gla-proteínu (MGP), ktorý inhibuje kalcifikáciu mäkkých tkanív, vrátane ciev

Bez dostatočného množstva vitamínu K2 môže vitamín D síce zvýšiť absorpciu vápnika, ale zároveň viesť k jeho ukladaniu do ciev a mäkkých tkanív, čo môže prispievať ku kalcifikácii tepien.

Prečo spolu? Vitamín D a K2 ako ideálne duo

Predstav si to ako stavbu domu. Vitamín D je ako tehly – zabezpečí vápnik. Ale vitamín K2 je murár – ukáže tým tehlám, kde majú ísť. Bez murára ti dom nikdy nevyrastie tam, kde má, alebo – ešte horšie – spadne.

Užívanie vitamínu D bez K2 môže zvýšiť riziko, že sa vápnik usadí v cievach alebo obličkách, čo nechce nikto. Spolu ale podporujú zdravé a pevné kosti, znižujú riziko osteoporózy a zlomenín, pomáhajú zabrániť kalcifikácii ciev a zlepšujú svalovú funkciu a imunitu. 

Spoločné užívanie vitamínu D a K2 optimalizuje transport a využitie vápnika v tele, zvyšuje hustotu kostí bez rizika cievnej kalcifikácie, znižuje riziko osteoporózy a zlomenín, podporuje zdravie srdca a elasticitu ciev, čo potvrdzujú aj štúdie (Schurgers et al., 2004; Geleijnse et al., 2004; Knapen et al., 2013), ktoré preukázali pozitívny vplyv K2 (MK-7) na aktiváciu kľúčových proteínov, zníženie kardiovaskulárneho rizika a zvýšenie minerálnej hustoty kostí u žien po menopauze.

Ako Vitamín D a K2 užívať? 

Vitamín D3 a vitamín K2 vo forme MK-7 by sa mali užívať spoločne, ideálne denne, aby sa zabezpečila ich maximálna účinnosť. Odporúčaná denná dávka vitamínu D3 pre dospelého človeka sa pohybuje od 5000 IU, pričom ideálne je prispôsobiť dávku individuálnym potrebám na základe krvného testu 25(OH)D.

V prípade vitamínu K2, najmä vo forme menaquinónu-7, sa odporúča dávka medzi 90 až 200 mikrogramami denne. Tieto vitamíny je najlepšie užívať spolu s jedlom, ktoré obsahuje tuk, pretože sú rozpustné v tukoch a práve tuk napomáha ich vstrebávaniu. Načasovanie ich užívania je dôležité – odporúča sa užívať ich ráno alebo doobeda, nie neskoro večer, pretože vitamín D môže ovplyvniť tvorbu melatonínu a tým narušiť spánok. Synergický účinok týchto dvoch vitamínov sa zvyšuje, ak ich kombinujeme aj s ďalšími látkami ako je horčík, vitamín A či omega-3 mastné kyseliny, ktoré spoločne podporujú metabolizmus vápnika, zápalové odpovede a hormonálnu rovnováhu.

Vitamín D je možné prirodzene získať zo slnečného žiarenia, a to pobytom na slnku bez ochranného faktora po dobu 15 až 20 minút denne, ideálne počas obeda, keď sú lúče najintenzívnejšie.

V strave sa nachádza najmä v mastných rybách, ako je losos, makrela a sardinky, ale aj vo vajciach, masle, hovädzej pečeni či v obohatených potravinách, ako sú rastlinné nápoje alebo cereálie. Vitamín K2 vo forme MK-7 nájdeme v niektorých fermentovaných potravinách, predovšetkým v tradičnom japonskom natto – ktoré však chuťovo nie je pre každého –, ale aj v niektorých zrejúcich syroch, ako sú gouda či brie. Menšie množstvá obsahujú aj žĺtok z vajec, hydinové mäso a maslo od kráv kŕmených trávou. Naše bežné stravovanie však často neobsahuje dostatok K2, čo je dôvod, prečo je vhodné jeho dopĺňanie najmä v období zvýšenej potreby.

Na čo si dávať pozor?

Pri užívaní týchto vitamínov je dôležité zohľadniť aj určité riziká. Ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi – ako je warfarín – by sa mali o prípadnom užívaní vitamínu K2 poradiť so svojím lekárom, pretože môže ovplyvniť účinnosť týchto liekov.

Pri vysokých dávkach vitamínu D sa zas odporúča sledovať hladinu vápnika v krvi, aby sa predišlo hyperkalcémii, čo je nadmerná koncentrácia vápnika v krvi. Zároveň sa odporúča pravidelne dopĺňať horčík, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie vitamínu D a zabraňuje jeho vedľajším účinkom, ako sú svalové kŕče, únava či podráždenosť.

Možno povedať, že ak vitamín D považujeme za základ pevného zdravia, potom vitamín K2 je jeho nenahraditeľným spoluhráčom. Ich kombinácia je obzvlášť dôležitá pre ženy v období perimenopauzy, kedy dochádza k hormonálnym výkyvom, úbytku kostnej hmoty a zvýšenému riziku kardiovaskulárnych ochorení.

Táto dvojica môže významne prispieť k prevencii osteoporózy, podporiť zdravie ciev a celkovo zlepšiť kvalitu života v období, ktoré pre mnohé ženy predstavuje fyzickú aj psychickú výzvu. Správne zvolená dávka, doplnená kvalitným jedlom a zdravým životným štýlom, je tak jednoduchým a účinným nástrojom, ako podporiť svoje telo zvnútra – a to úplne prirodzene.

Zdroje:

Späť na blog

Pridať komentár